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Posted by さがファンブログ事務局 at 

2007年12月07日

甜麺醤！

天甜の豚まんには、甜麺醤を使います。
甜麺醤というのは、中華甘味噌のことです。
甜麺醤って、自分で作れるって知ってました？　⇒作り方

というわけで、作ってみました。
赤だし1ｋｇで作ると2ｋｇ弱の甜麺醤ができました。
家庭で作るには、大量すぎます。
鍋いっぱいの甜麺醤を見て、一生分の甜麺醤を見たような気がします。
舐めるとこくがあっておいしい。
ご飯にのせてもいけそうです。  
タグ ：甜麺醤豚まん


Posted by てんてん at 07:11 | Comments(0) | レシピ
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